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鸡肉也要涨价?央视记者调查:清远鸡零售价上涨3成

我要评论  2019/9/5 1:06:07   浏览次数:
根据商务部的监测,上周全国食用农产品市场价格比前一周上涨2.4%,其中肉类批发价格不同幅度上涨,猪肉批发价格为每公斤34.59元,比前一周上涨8.9%。

鸡肉在我国是仅次于猪肉的第二大肉类消费品种,猪肉价格上涨了,鸡肉的消费和价格会出现哪些变化?记者在广东清远鸡的原产地清远进行了调查。



  广东清远:鸡肉消费量增加,供应总体保持稳定

记者来到清远市清城区的一家家禽批发市场,该市场的销售的鸡型主要以当地的清远鸡为主。

记者:咱们这边鸡的价格现在有变化吗?

清远鸡批发商:以前批发价在10.5元-11元。现在清远麻鸡是15元-15.5元。

批发价格的上涨也导致了零售价的上升,在清远当地菜市场,清远鸡的终端销售价格也上涨了30%左右。

菜市场摊主称,现在每斤是23元、25元,28元也有。原来卖19元、20元,也有25元左右。

不过记者了解到,目前整体清远鸡的供应比较稳定。

清远市清远鸡协会会长张大立表示,当地清远鸡的产量,大概一年就是在5000多万只,猪的消费量下降,导致了禽类的消费增加。

清远市民告诉记者,每斤涨了几元,暂时还可以接受。

养殖户扩大规模,鸡肉后市价格或将平稳



鸡肉价格上涨也带动了鸡苗价格上扬,当地养殖企业和养殖户的热情提高,因此扩大了生产规模,预计未来价格将不具备持续上涨空间。

黄坤宇是广东省龙门县一家鸡苗孵化场的负责人,作为清远鸡的上游孵化基地,他告诉记者,受下游养殖厂需求带动,他们的孵化场今年新孵化黄羽鸡苗的数量和价格都明显提高。

黄坤宇说,一年可以孵化1500万羽,去年大概是在1100万左右。现在我们卖了接近5元每羽。去年平均是3.5元左右。

清远鸡养殖户周瑞强告诉记者,2018年养了3万多只鸡,一只鸡能赚差不多五元。

据业内人士介绍,因为行情转好,许多养殖户已经开始加大鸡苗的投放数量,扩大了养殖规模,预计未来价格将不具备持续上涨空间。

张大立称,清远鸡是地方品种,可以通过自繁自养,多培育我们的种鸡,多产我们的商品鸡,扩大生产量,这样也可以满足我们的生产供应,满足市场需求。

记者了解到,不仅是清远鸡这样的地方品种,今年以来,占据我国肉鸡市场大半江山的白羽肉鸡,市场需求也是高度景气,使得不少上市公司纷纷加大投产,各养殖企业和养殖户也在积极补栏,预计未来行情将总体稳定。

国泰君安研究所农林牧渔首席分析师钟凯锋认为,根据协会的数据,今年总量相比去年同比有80%左右的上升,供给在逐步恢复。

(央视财经)
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